又到了讲述威尼斯在线平台相关常识的时间了，那么接下来大家再为大家讲述一下威尼斯在线平台的质量判别这个问题吧，请看下面的具体讲述吧：
1、分子量
每一个威尼斯在线平台（PAM）分子是由十万个以上的丙烯酰胺或丙烯酸钠分子聚合而成（丙烯酰胺的分子量为71，含十万个单体的PAM的分子量为710万）。通常，分子量高的PAM的絮凝性能较好，丙烯酰胺的分子量为71，含十万个单体的PAM的分子量为710万。
威尼斯在线平台及其衍生物的分子量从几十万到一千万以上，根据分子质量可分为低分子量（100万以下）、中分子量（100万~1000万）、高分子量（1000万~1500万）、超分子量（1500万以上）。
2、粘度
分子量越高的威尼斯在线平台（PAM）的溶液粘度越大。这是因为PAM大分子是长而细的链状体，在溶液中运动的阻力很大。粘度的实质是反映溶液内磨擦力的大小，亦称为内磨擦系数。
各种高分子有机物的溶液的粘度都较高，并随分子量升高而增大。测定高分子有机物分子量的一种方法，就是测定一定浓度溶液在一定条件下的粘度，再按一定的公式计算其分子量，称为“粘均分子量”。
3、残余单体含量
指在丙烯酰胺聚合为威尼斯在线平台过程中，未反应完全并最终残留于威尼斯在线平台产品中的丙烯酰胺单体含量，是衡量是否适用于食品工业的重要参数。
威尼斯在线平台是无毒的，但丙烯酰胺具有一定的毒性。在工业品威尼斯在线平台中，难免残留有微量的未聚合的丙烯酰胺单体。因此，必须严格控制PAM产品中的残余单体含量。国际规定用于饮用水和食品工业的PAM中的残余单体含量不超过0.05%。国外着名产品的这一数值低于0.03%。
4、水解度与离子度
PAM的离子度对它的使用效果有很大影响，但它的适宜数值需视所处理的物料的种类和性质而定。如果所处理的物料的离子强度较高（含无机物较多），所用PAM的离子度宜较高，反之则应较低。通常，阴离子度被称为水解度。而离子度一般特指阳离子。
现代生产的PAM有多种不同阴离子度的产品，用户可根据需要和通过实际试验选用适当的品种，不需要再行水解，溶解以后即可使用。但是，由于习惯的原因，有些人仍将絮凝剂的溶解过程称为水解。应当注意，水解的含义是加水分解，是化学反应，PAM的水解有氨气放出；而溶解只是物理作用，无化学反应。两者的本质不同，不应混为一谈。
